准备好食材,鱼面、咸猪肉切成条,小葱切碎
锅烧热,放点油,加入鱼面煸炒,炒到有点金黄色
放咸猪肉
打两个鸡蛋进去
再放入葱末,炒出香味后
把面条、粿条放入翻炒
淋上少许酱油、蚝油
所有食材炒匀就可以出锅了
装到碗里,好了
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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