白灼虾蘸芥末沙拉汁

步骤1/8

把虾洗净，剪去虾须。

步骤2/8

把姜蒜切片，准备好花椒。

步骤3/8

锅里加水放入花椒和姜蒜烧开。

步骤4/8

放入大虾。

步骤5/8

倒上小许料酒去腥。

步骤6/8

开锅后煮5分钟，熟了就行，火大了容易老，火小了怕杀不了菌。

步骤7/8

我用的是芥末口味的沙拉汁。

步骤8/8

把沙拉汁倒入小碟中放入虾盘上桌即可。