紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
紫薯切丁,准备好小米和大米
把小米,大米洗好和紫薯一起放入电压力锅里
放入适量的水
电压力锅选择煮粥,15分钟就好,如果不是压力锅时间要长一点
放点糖就可以享用了
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