荞头切段。
圆椒切丝。
杏鲍菇切片。
烧热油锅先炒虾米。
倒入圆椒丝翻炒。
再倒入杏鲍菇片。
圆椒丝与杏鲍菇炒至断生之后才把荞头加入一起翻炒片刻,放调味品勾生粉芡即可熄火上碟。
虾子也叫海米、开洋,主要分为淡水虾子和海水虾子。我们常见的青虾子、河虾子、草虾子
虾,是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"
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