杏鲍菇菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。平时就很喜欢菌菇类,杏鲍菇吸收了排骨的肉味,更是鲜香美味。
排骨在凉水中放生姜煮开后捞出洗净
放入锅中炒干水分,放入桂皮等大料
放料酒去腥
放老抽
放生抽
步骤6/10放冰糖
放没过排骨的开水,大火煮开后改小火
杏鲍菇切块
等排骨酥烂后放入杏鲍菇
放盐,煮到杏鲍菇软绵后收汁撒上葱花即可
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