蒜蓉虾

步骤1/8

去头，剪开背部，去肠。

步骤2/8

从背部剖开，但不断开。用盐、黑胡椒粉拌匀，摆盘待用。

步骤3/8

将蒜剁成蒜蓉，待用。

步骤4/8

开火将油烧好。如果温度过高可熄火等待降低温度。中火先将一半蒜蓉爆香，再放入另一半蒜蓉和盐。呈金黄色即可起锅。

步骤5/8

将爆好的蒜蓉铺在每一只虾的中间。

步骤6/8

水烧开后，将摆好的盘子放入锅内，蒸五分钟。

步骤7/8这是五分钟后的成品。

步骤8/8在中间撒上葱花，就可以上桌啦！