又到了地瓜上市的季节。想起去年冬天,吃了一百多斤地瓜,大部分都是这样烤着吃的。热乎乎的又香又甜,在寒冷的冬天拿着一个烫手的烤地瓜一边吹一边吃,相当幸福。天虽然还没有冷,但是地瓜却已上市,先尝为快吧。
地瓜清洗干净。
用厨房纸擦干表面水分。同时烤箱预热250度。
把地瓜放入预热好的烤箱中下层,先250度40分钟。
时间到了后把地瓜翻面,继续烤30分钟。
烤完以后用手捏一捏地瓜,如果手感发软,说明已经熟了,否则依情况再继续烤十几分钟。
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