似最近鸡子没什么问题啊,所以今天乘着丫头在家,来温习下过程吧,看两年未做是否生疏了,还能做出丫头爱吃的味道吗?
鸡翅洗净,在正反面各划上那么俩三刀
倒入三汤匙老抽,可乐漫过鸡翅(我用了150ml),再放入姜片,葱段,盖上盖子腌制2小时左右。
步骤3/7捞出腌制好的鸡翅,尽量控去可乐。
平底锅油热,放入鸡翅炸至两面金黄
捞出鸡翅,锅内油倒出。不需洗锅。
鸡翅重新倒入锅中,腌制鸡翅的可乐和老抽的混合液也倒入锅中,盖上锅盖大火烧开,收汤至汤汁粘稠。
装盘,开吃。
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