花生酱饼干

黄油室温软化后加入木糖醇，用电动打点器打到顺滑

加入10G蛋液，然后继续搅拌均匀

将黄油鸡蛋搅拌物搅拌到体积蓬发，有点蓬松为止。

加入花生酱，然后搅拌均匀

加入低筋面粉，用橡皮刀搅拌均匀

用手搓成长条，圆形长方形都可以，然后用保鲜膜包好。放入冰箱冷冻室（冻冰块的那一层）冻1.5小时以上，冻硬为止

将冻硬之后的饼干条切成0.8CM的片，放入预热好的烤箱。180°烤10-15分钟。

烤到体积微微鼓起，表面焦黄就可以了。