瓜果梨桃上市的季节,各种果酱做起!今天奉上一款李子酱。
熟透的甜李子洗净,剥掉皮。
把李子切成小块,去掉核。
加入300克冰糖。
放入砂锅中,小火煮;当煮出汁液时,加入麦芽糖,继续煮,边煮边搅拌,防止糊锅。
煮到汁液浓稠时关火;放凉后装入干净无油无水的容器中,放入冰箱冷藏。
拌入酸奶中或涂抹面包片,都是不错的选择。
促进消化李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化
吃李子会上火吗?李不宜多食。李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等
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