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李子果酱

最近面包机动用的比较少，可能和天气也有关系，热的人有些懒懒的不想动弹。。。

之前婆婆过来，在超市买了一大兜李子，没有想象中的酸涩，非常的甜嫩多汁，很快就消灭光了。

后来我去超市，又专门买了一堆回来，结果可能之前吃的多了，后买的这些吃的很慢。

害怕再放就放坏了，而且这李子又这么美味，做成果酱估计也会非常好吃的吧~~

quenny48
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难度简单

口味酸甜

工艺煮

时间2小时以上

厨具面包机

营养信息详细信息>>

李子果酱热量：294 千卡

脂肪：0.28克
蛋白质：0.1克
碳水化合物：20.5克

查看详细信息

食材主料/辅料

李子 640克、细砂糖 100克

李子果酱的做法步骤

步骤1/9

将李子洗净
步骤2/9

去皮
步骤3/9

去核后切丁放入碗中
步骤4/9

加入细砂糖
步骤5/9

轻轻拌匀后放入冰箱冷藏过夜
步骤6/9

取出冷藏浸泡过夜的李子，可以看到析出了很多的糖汁
步骤7/9

将其倒入面包桶中
步骤8/9

将桶放到面包机中固定好，设定果酱程序，启动程序显示时间为1:20
步骤9/9

程序开始后机器进入加热状态，1:05时开始搅拌，经45分钟后，至0:20停止搅拌，继续加热直至程序结束；将做好的果酱倒入干净的容器，待晾凉后密封冷藏保存即可；

小窍门

1. 这次的果酱做出来不是很甜，糖放的少了，当时吃李子觉得很酸甜好吃，没想到做完的果酱竟然变得更酸啦，不过抹到面包上吃还是不错的~
2. 这里用的是东菱面包机，程序时间1:20不能更改，虽然时间长了些，但是做出来的果酱效果很好，和自己用锅熬出来的效果差不多~

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