干煸豆角

步骤1/6

豆角择去老筋，洗净，掰成长段。干辣椒用剪子剪成小段。葱，姜和蒜切成片。猪肉馅剁成馅???

步骤2/6

锅中油烧到八成热，下豆角大火炸至表面起皱???

步骤3/6

锅中留少许底油，先放入肉馅炒至肉粒分散，加入干红辣椒段一起炒

步骤4/6

再放入料酒，葱姜蒜一起炒，至肉末香酥

步骤5/6

将炸好的豆角放入煸炒

步骤6/6

最后放少许酱油和盐，中火煸炒两分钟左右即可