日式咖喱牛肉饭

步骤1/10

牛肉,土豆,胡萝卜切小块. 洋葱切条

步骤2/10

橄榄油入锅, 中火加热后放入牛肉

步骤3/10

当牛肉被煎至变色出水时将其盛出备用

步骤4/10

在相同的锅中加入洋葱, 中火翻炒几分钟, 直到洋葱变色,焦糖化

步骤5/10

加入胡萝卜和土豆翻炒一会, 再放入牛肉. 倒入420毫升的清水或直到水位刚刚没过食材

步骤6/10

大火煮开后撇去浮沫

步骤7/10

转小火炖大约45分钟或直至牛肉软烂

步骤8/10

将锅离火,加入咖喱,轻轻搅拌直到咖喱全部融化

步骤9/10

将锅放回火上, 此时可以依个人口味加入其他调料(如生抽半勺,番茄酱半勺,苹果酱半勺),当然也可以不加,因为咖喱酱本身的味道已经足够的好.继续小火慢炖10到15分钟就大功告成了,如果喜欢黏稠一点的咖喱可以适当延长慢炖的时间,起锅前可加点盐调味

步骤10/10

日式咖喱牛肉饭,吃着超幸福的