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凉拌西瓜皮

炎炎夏日，西瓜几乎是天天都要吃，而西瓜皮常常被扔掉了。其实西瓜皮的营养价值也不低的，而且祛湿消暑的功效比西瓜肉还要高的。所以西瓜皮也要充分利用起来哦。凉拌西瓜皮是最简单省事的做法，不用烟熏火燎，几分钟就可以上桌享用的消暑小菜。

万山红02
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难度简单

口味酸咸

工艺拌

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凉拌西瓜皮热量：72 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.6克
碳水化合物：7克

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食材主料/辅料

西瓜皮 300克、白醋 15克、盐 1克、生抽 5克、香油适量

凉拌西瓜皮的做法步骤

步骤1/7

西瓜去掉瓜瓤，留少许的红瓜瓤在瓜皮上，这样口感更好些
步骤2/7

去掉外面硬的皮，只留白色的部分
步骤3/7

切薄片，切薄片的话更容易入味，而且果肉和皮的部分也可以完美的结合在一片瓜皮上
步骤4/7

将生抽，白醋和香油放入碗中，调成碗汁，
步骤5/7

瓜皮中加少量的盐拌均匀
步骤6/7

然后倒入碗汁
步骤7/7

搅拌均匀即可。

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