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这种吐司是一种比较偏中国性的吐司,口感细腻润滑,非常好吃!!!

芸儿猫63
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难度普通 口味奶香 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

全蛋液 35克、 高筋面粉 270克、 低筋面粉 30克、 奶粉 15克、 牛奶 100毫升、 淡奶油 80毫升、 白砂糖 40克、 4克、 酵母 5克、 黄油 25克

北海道吐司的做法步骤

小窍门
1 亲们在混合材料的时候,一定注意顺序后,如果顺序不对,会影响到酵母的发酵!
2 黄油是最后加进去的哦,要加在混合好的面团里!
3 发酵的时候要注意面团的湿度,所以猫猫为了给面团们保湿,所以盖了湿布!
4 这样盖盖子的吐司,要发酵到模具的9分满的时候在烤,如果没到9分满,吐司在烤制过程中就可能顶不到头,就不好看了!
5 猫猫是靠面包机揉面的,自己手揉实在是累死了,就偷了个懒,嘿嘿,在这里预祝亲们成功!
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