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素干煎带鱼

干煎带鱼，脆皮干做的素食，外面没有卖的。

dhc60
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难度普通

口味清淡

工艺煎

时间10-20分钟

厨具炒锅

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素干煎带鱼热量：691 千卡

脂肪：11.71克
蛋白质：19.96克
碳水化合物：47.32克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2只、面包粉适量、脆皮干 1片、食用油适量、盐适量、白糖适量、生粉适量

素干煎带鱼的做法步骤

步骤1/6

脆皮干。
步骤2/6

切开，剖开。
步骤3/6

鸡蛋，取蛋黄。
步骤4/6

脆皮干先腌制，后加生粉，鸡蛋黄，面包粉。
步骤5/6

放油，煎，两面金黄。
步骤6/6

装盘。

小窍门

脆皮干先入味是关键。

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