自制肉松

将骨头肉剔下来。

往肉里加老抽盐和糖，这个量要看肉的多少了，保证入味儿即可。

往肉里加老抽盐和糖，这个量要看肉的多少了，保证入味儿即可。

拌均匀。

平底锅倒油烧热，油要一点点儿就行了，放上肉末，小火煸炒。

至肉末干香时，用料理机的干磨杯将肉末一点点的打成肉松，放凉后密封保存，配面包佐粥都不错。