韭菜盒子

步骤1/23

面粉

步骤2/23

加温水用筷子搅成块状

步骤3/23

和成面团饧一下

步骤4/23

鸡蛋打洽成蛋液

步骤5/23

油锅烧热倒入鸡蛋液划散成小块

步骤6/23

韭菜切碎放碗内

步骤7/23

加一勺麻油拌一下

步骤8/23

葱切碎

步骤9/23

把葱花、鸡蛋块一起放入碗内

步骤10/23

加入各种调味料

步骤11/23

拌匀

步骤12/23

面团搓条

步骤13/23

切成大一点的面剂

步骤14/23

面剂压扁

步骤15/23

擀成圆形的薄面皮

步骤16/23

面皮上放馅料

步骤17/23

对折成半圆形，捏紧边

步骤18/23

把边儿再做成一个花边形

步骤19/23

都捏好备用

步骤20/23

电饼铛加热，刷一层油，再把生韭菜盒子码在上面

步骤21/23

倒入一勺油、半碗水，盖盖加热10分钟

步骤22/23

好了

步骤23/23

装盘