亲爱的小姨特地托人从乡下抓了2只土鸡送我家来,这月子里汤还是要喝的,但是清淡点好,所以我叫妈妈弄的时候去掉了厚厚的油脂和颈部上的鸡皮,这样油就少多了,今天的这款红枣桂圆鸡汤喝适合在月子里喝的哦!
将鸡处理好,洗净剁成块
冷水下锅,慢慢煮开
煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了
煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了
在沙煲里面倒入烧开的水
然后将鸡块倒进去
加入姜片,红枣和桂圆
加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时
加入适量的盐调味就做好了!
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