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芹菜叶鸡蛋饼

芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维以及各种微量元素，有健胃、利尿、静血、调经、降压、镇静等作用。
鸡蛋含有丰富的DHA和卵磷脂等，对宝宝神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智。

飞鱼童话
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

时间10-20分钟

厨具平底锅

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芹菜叶鸡蛋饼热量：129 千卡

脂肪：9.61克
蛋白质：13.36克
碳水化合物：4.62克

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食材主料/辅料

芹菜叶 150克、鸡蛋 3个、面粉 50克、盐适量、鸡精适量

芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/9

如图所示原材料图
步骤2/9

芹菜叶洗净，切成细末；
步骤3/9

碗内加入面粉，鸡蛋打入碗中，加入适量水；
步骤4/9

加入切碎的芹菜叶；
步骤5/9

将芹菜、面粉、盐以及适量的水和鸡蛋搅拌均匀；
步骤6/9

热锅起油，舀一勺面糊到平地锅内；
步骤7/9

煎至两面金黄即可；
步骤8/9

如图所示，我用叉子做了一个心型的装饰；
步骤9/9

一块一块的做完心型饼后装盘即可。

小窍门

1、本以为做出来的芹菜叶饼带了一些苦味，其实不然，初次入口会有一种说不出来的清香味，越嚼越香；
2、如果想吃脆一点的芹菜叶饼，那么煎的时候适当的多加一点点油；如果喜欢吃软绵绵的，那就适当的减少一点油；
3、以后买芹菜的时候可不要再浪费芹菜叶啦。

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