以前总觉着做肉松是件非常麻烦的事,现在有了这个功能强大的柏翠PE6800面包机,做肉松简直轻而易举,效果和味道都棒极了!
将猪瘦肉冲洗干净
把肉放入加了水的锅内,加少许料酒大火烧开
煮到用筷子一戳就穿的状态
将煮好的肉用清水洗干净
将撕成条状的瘦肉装入保鲜袋中
用擀面杖反复敲打
将所有称量好的调料混和成调料汁
把敲打好的瘦肉放入面包桶内
将调料汁也倒入内
开启肉松功能即可
一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升(4碗量),武火煲沸改文火煲1小时,调
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
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