奶香大麻花

步骤1/12

准备材料。

步骤2/12

将牛奶、鸡蛋、色拉油倒入面包机。

步骤3/12

将面粉放入面包机里加盐、白糖、酵母粉开启发面程序，揉面后自动发酵。

步骤4/12

将面团发酵到两倍大。

步骤5/12

将发酵好的面团取出揉成团然后擀成1厘米厚的面片。

步骤6/12

将面片切成长条状。

步骤7/12

取一根长条，用两只手反方向搓细搓长。

步骤8/12

将搓细长的面条折叠，将麻花搓上劲。

步骤9/12

然后再对折反方向搓一下，将尾部从对折处穿过来麻花的生坯就做好了。

步骤10/12

依次将所有的麻花做好，放到温暖处饧发大约20分钟。

步骤11/12

油锅烧到五成热，下入麻花生坯炸制。

步骤12/12

改小火，用筷子翻动麻花，炸到金黄色捞出，麻花就炸好了。