瘦肉剁碎,用生抽腌一下,鸡蛋煎好,铲散。
将猪肠粉摊开,撒上肉碎、鸡蛋、葱。
再卷起来。
切段装盘,放蒸锅大约蒸10分钟。出锅后可以撒上各种自己鼓的酱料。
配方:鲜无花果10个猪大肠100克绍酒10克姜5克葱5克盐5克花椒3克胡椒3克上
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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