糖醋排骨

步骤1/10

原料。

步骤2/10

排骨焯水。

步骤3/10

焯水的排骨洗净后放入砂锅炖40分钟，砂锅里放入盐，姜片，料酒，八角。

步骤4/10

碗里放入盐，番茄沙司，老抽，少许醋，白糖，加适量水，拌匀。

步骤5/10

煮好的排骨捞出控干表面的水分后，裹少许玉米淀粉。

步骤6/10

炸排骨，炸至排骨表皮金黄酥脆。

步骤7/10

炒锅倒油，放入蒜末炒香。

步骤8/10

倒入碗汁。

步骤9/10

倒入炸好的排骨翻炒片刻，关火后撒少许芝麻，葱末即可。

步骤10/10

酸甜可口的糖醋排骨。