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每至技穷,总有灵感闪现。炼奶冰激凌的基本要素是炼奶和奶油,那么就随第三方的加入而有不同口味。然而,第三方的选择其实是一件比较伤脑筋的事情,因为,得迎合市场需求,才能有良好的销路。忽然灵机一动,香草是受欢迎的,酸奶似乎也比较能被接受。做一个酸奶口味,把那剩下的半盒酸奶解决掉,再辅以香草,想必会有销路吧。。。。

食色
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难度简单 口味甜味 工艺其它工艺 时间2小时以上 厨具打蛋器

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食材主料/辅料

淡奶油 110克、 炼奶 40克、 原味酸奶 80克、 香草荚 1/4根、 蜂蜜 少许、 葡萄干 适量、 焦糖杏仁 适量

酸奶香草冰激凌的做法步骤

小窍门
若有冰激凌机也可以将搅拌好的冰激凌浆料直接倒入冰激凌机搅拌至凝固或半凝固状态。
没有香草荚可以用香草粉替代,或不用。
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