酱鸭膀

步骤1/8

食材准备。

步骤2/8

食材洗净，鸭膀一切为二，姜切片，葱切末。

步骤3/8

锅热油，爆香姜片，放入鸭膀、倒入料酒。

步骤4/8

翻炒后，倒入老抽。

步骤5/8

然后，撒入盐和糖。

步骤6/8

再放入五香粉。

步骤7/8

翻炒后，加点水与鸭膀平，盖上盖，开后改为小火，焖45分钟。

步骤8/8

开盖，火开大，翻炒使酱汁收浓，撒入葱花。装盘出锅。