材料:西瓜皮、培根
将西瓜皮清洗一下。
放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
将培根放在案板上切开。
烧锅倒油烧热,下入切好的培根翻炒翻炒。
接着,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
然后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。
外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
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