前面做过了猪脚 萝卜干 年糕 肉铺干 还有蛋白糖,这回试试CKTF-32GS烤箱的旋转功能。虽然前面买过烤箱,但是一直到坏掉的时候都没有用过旋转功能。第一次做旋转功能,没有经验还是拿一只小鸽子做做实验。虽然说是第一次做,可以说是零失败。CKTF-32GS的360度的立体旋转压根就不会焦掉,完全可以放心的把守在烤箱的时间做其它事情有了这次的经验下次可以大胆的买一只烤鸭回来做。
.材料:乳鸽1只 料酒1汤勺 生抽半汤勺 蒸鱼鼓油半汤勺 鱼露1汤勺 蜂蜜10克 黑胡椒粉适量 调和油少许
把鸽子洗净倒入料酒
倒入蒸鱼鼓油
倒入生抽
鱼露,腌上30分钟,别倒掉这个腌料。
拿出烤叉给鸽子做固定。
放入上下管230度预热好的烤箱内烤。、
待鸽子烤15分钟后拿出来刷腌料刷点调和油再烤10分钟。
蜂蜜兑适量的水,在给鸽子刷上在烤6分钟就可以出炉了。
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