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鱼香茭白炒肉

我平常茭白都是家常做法，都是直接炒肉来吃，突然看到茭白长长的或许可以考虑下用来做鱼香肉丝的配料来炒，所以由此作出了这道鱼香茭白炒肉，好吧 - -自创的名字。不过味道还不错，分享下。
茭白适合人群：更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者

米粒9221
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难度普通

口味微辣

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

鱼香茭白炒肉热量：1715 千卡

脂肪：31.1克
蛋白质：16.8克
碳水化合物：11.6克

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食材主料/辅料

茭白 400克、猪肉 400克、红萝卜一根、蒜米适量、姜片适量、白糖两勺、醋两勺、酱油四勺、淀粉一勺

鱼香茭白炒肉的做法步骤

步骤1/11

茭白切成片，尽量小片
步骤2/11

胡萝卜切丝备用
步骤3/11

猪肉切成长条备用
步骤4/11

辣椒切好备用
步骤5/11

白糖两勺、醋两勺、酱油四勺、淀粉一勺、放同一碗内调成芡汁。
步骤6/11

切好蒜米和姜片
步骤7/11

倒入亦舒堂火麻油三勺
步骤8/11

到入辣椒、蒜米、姜爆香，然后再倒入猪肉翻炒
步骤9/11

大火加入胡萝卜，翻炒一分钟
步骤10/11

到入茭白，翻炒一分钟，然后倒入之前调好的芡汁，闷十分钟。
步骤11/11

出锅~

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