备猪肉,白薯,香葱。
白薯去皮,肉切丁。
白薯去皮切碎,肉用料理机打成肉泥,香葱切末。
加盐,生抽,十三香拌匀待用。
面粉少许。
放点清水合匀。
揉成面团醒一时。
搓成条。
切成小剂子。
擀成面皮。
放上拌好的馅。
捏成饺子形。
捏好的饺子。
放进蒸锅里蒸熟。
蒸熟的饺子配上配好的调汁上桌蘸汁吃。
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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