鸡蛋 韭菜 面粉
鸡蛋磕入碗内加适量水调匀。
韭菜切碎加入鸡蛋面糊内加适量盐少许鸡精搅拌均匀。
平底锅内放少许玉米油煎至一面金黄翻面煎至金黄即可。
成品
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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