家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

土豆炖豆角

对于我家来说，土豆是平时少不了的食材。这两天北方的新土豆已经上市，虽然新土豆水分相对多些，但是今天的这道菜里的土豆经过炸制，口感非常绵软，很香，儿子专挑土豆吃呢。

tgcyy83
11310人浏览 / 664人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

土豆炖豆角热量：379 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：4.8克
碳水化合物：25.55克

查看详细信息

食材主料/辅料

土豆适量、豆角适量、葱适量、大蒜适量、食用油适量、盐适量、老抽适量、鸡精适量

土豆炖豆角的做法步骤

步骤1/8

原料。
步骤2/8

土豆切条，豆角掰成段。
步骤3/8

炒锅倒油，放入土豆条小火炸。
步骤4/8

炸至土豆金黄。
步骤5/8

放入葱，蒜片炒香后放豆角一同煸炒。
步骤6/8

放入盐，老抽，鸡精，适量水，盖盖子炖一会。
步骤7/8

炖至豆角成熟撒少许葱末即可关火。
步骤8/8

好吃的下饭菜。

小窍门

土豆条要切的粗些，炖的时候才不会炖烂。

炖咸鲜热菜素菜家常菜菜谱分类 >>

土豆炖豆角的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有