天热了，美美的喝一碗这样的羹，甜甜的，滑滑的，感觉真好。
女儿常常指着书上的某一种食物跟妈妈说要吃这样的要吃那样的，也好，常常给妈妈成长的方向！前几天看到一款皂角米木瓜银耳羹，跟妈妈说要吃珍珠木瓜银耳汤呢。没有皂角米，就用这个吧。
最近吃饭人多，做菜感觉也比较好，不象前一段时间，米妈和妞儿两个人，做都没有办法做，随便一弄就多了。
简单经典的美味，经典的汤羹。
材料图。
银耳洗净泡上，红枣莲子洗净泡上。
将泡好的食材放在锅中，大火烧开，转小火煲煮90分钟。
将好之时，加上冰糖。
煮到粘稠出锅即可。
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