菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

其实一直喜欢吃豆花,上次做过一次,内脂按感觉来,没有称准失败了,这一次认真把黄豆肉脂称准,成功做成了豆花

豆花性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效.现代医学研究认为,中老年女性喝豆花对身体健康、延缓衰老有明显好处.豆花中含有氧化剂、矿物质和维生素,女性应以喝豆花为主,喝牛奶为辅,这样可以对身体健康起更好作用

珊珊16726146
12198人浏览 / 36人收藏
难度简单 口味其它口味 工艺 时间10-20分钟 厨具煮锅

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

黄豆 180克、 内脂 4.8克、 1800毫升

自制豆花的做法步骤

小窍门
1、豆和水的比例是1:10,不能再稀拉,太稀不能凝固。
2、黄豆要浸泡透,出浆高,同时打出来的豆浆更细腻,口感更好。
3、所称内脂重量一定要刚刚好,否则多了会酸,少了会凝固不了.
4.做好的豆花吃法很多种,可以加白糖,也可以加油辣椒按个人口谓吧
家常菜菜谱分类 >>
豆花的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有