常吃洋葱，身体健康，而且物美价廉。前几天，妈妈买了4个大洋葱，2.5毛钱，用来炒姑妈送来的鸭蛋，很下饭。
准备好原料：洋葱、鸭蛋。
将洋葱切成条状。
将鸭蛋加入少许料酒，打散。
炒锅入油加热。
将鸭蛋倒入油锅，翻炒。
将炒好的鸭蛋盛出待用。
将洋葱下入锅中翻炒。
待洋葱炒至半透明状态，加入炒好的鸭蛋。
倒入少许清水煮沸。
咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法，各有短
咸鸭蛋虽然不易腐坏，但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水，咸鸭蛋一旦
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