老黄瓜炒肉

步骤1/9

材料图

步骤2/9

瘦肉切片用少许老抽盐白糖醋地瓜粉抓匀，老黄瓜去皮去瓤洗净切片，姜切片蒜切碎

步骤3/9

热油锅炒香姜片

步骤4/9

把瘦肉放进去炒熟盛起备用

步骤5/9

锅里另放少许油烧热把黄瓜放进去翻炒一会

步骤6/9

往锅里加少许热水盖上锅盖焖至水分收干黄瓜熟透

步骤7/9

调入少许盐炒匀

步骤8/9

把之前盛起的肉倒进锅里翻炒均匀

步骤9/9

最后撒入蒜碎即可