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肉丝蕨菜

蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳菜等，是野菜的一种。. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。

爱烹饪的女主播
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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肉丝蕨菜热量：303 千卡

脂肪：30.89克
蛋白质：16.629999克
碳水化合物：5.29克

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食材主料/辅料

蕨菜 500克、猪肉 50克、姜适量、大蒜适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量

肉丝蕨菜的做法步骤

步骤1/7

新鲜蕨菜洗净；
步骤2/7

焯水过凉切段；
步骤3/7

肉切细丝，蒜切末；
步骤4/7

锅内加油烧热，入肉丝爆炒；
步骤5/7

加所有调料及蕨菜翻炒2分钟左右；
步骤6/7

放入蒜末翻炒均匀即可；
步骤7/7

装盘即可。

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