风味香肠披萨的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

　电视一放必胜客的广告，我家闺女就吵着要去吃，其实我也是一直都垂涎美味的披萨。自己在家做，健康美味两不误，用亨氏番茄酱炒的披萨酱，味道非常好，一次可以多做些，用保鲜袋分装起来冷冻保存，下次直接拿来用就行了。

西红柿 500克、面粉 185克、温水 110克、干酵母 1.5茶匙（7.5毫升）、白糖 1汤匙（15毫升）、盐 1/2茶匙（2.5毫升）、黄油 25克、大蒜 3瓣、橄榄油 20克、洋葱 60克、亨氏番茄酱 2大勺、水 100毫升、马苏里拉奶酪丝适量、盐 1小匙、黑胡椒粉 1小匙、批萨草 1小匙、罗勒 1/2小匙、白糖 1小匙

步骤1/8

准备做披萨酱的材料,西红柿洗净后去皮切小丁，洋葱切小丁，大蒜拍碎切成末。锅烧热，放油,放入洋葱和大蒜，翻炒至出香味。放入西红柿丁，大火翻炒.
步骤2/8

炒出汁水以后，放亨氏番茄酱翻炒均匀，加100ml清水，再加少许黑胡椒和糖调味，加披萨草和罗勒翻炒均匀，盖盖子熬煮20分钟左右。
步骤3/8

最后煮至快成酱时大火收稠汁，加少许盐调味拌匀即可.
步骤4/8

将面粉、白糖、盐放入一个大碗内，将干酵母放入温水中搅拌使其溶解，然后将面粉揉成面团。将黄油放入面团内，揉成光滑的面团。揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好发酵至2倍大。将发酵好的面团取出排气，静置半小时二次发酵,将面团擀成面饼，用叉子戳些小洞防止烤制时膨胀。
步骤5/8

在面饼中央抹上炒好的披萨酱。
步骤6/8

将马苏里拉奶酪丝撒在面饼上
步骤7/8

提前准备好四季豆、洋葱、杏鲍菇、青椒、玉米粒、火腿片。
步骤8/8

在面饼上铺上四季豆、洋葱、杏鲍菇、青椒、玉米粒、火腿片。放入烤箱中层，上下火190度烤20分钟，取出面饼，铺一层奶酪丝，再放入烤箱烤5分钟，奶酪融化即可出炉。