备好所有食材
鸡蛋打进碗里,加进适量盐打散,韭菜清洗后切碎。
把韭菜碎加进鸡蛋液里,加适量水拌匀;并加进面粉。
调成糊状。
热锅下油,把调好的糊倒进,并用铲子摊平。
小火,两面不停翻过来煎熟,最后卷起切段即可。
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