凉拌甘蓝菜是我们这边一家酒店的凉菜,每次在那里吃饭我都会点的,很清爽美味。今天妈妈正好买了两种颜色甘蓝菜,做了这道凉拌菜,味道虽然比不上酒店,但是也还是不错的啦,紫甘蓝很漂亮有木有!
将2种甘蓝菜切丝,然后放在清水里洗干净
沥干水分装在大碗里
把花生米压碎,大蒜瓣切成末
然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上
再加入调料盐,生抽
加点醋里面拌匀
再挤上番茄酱再次拌匀就可以了!
紫甘蓝的存储挖掉紫甘蓝的根部,将一块用水浸至微湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中,然后
食材 紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,香油1小勺,白醋1勺,盐 做法 1、紫甘蓝去掉外
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