材料:蚕豆、冬瓜、咸肉(已切片)
将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
将冬瓜去籽去皮清洗一下。
放在案板上切成片,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。
然后,加入一些清水。
煮开,煮至蚕豆和冬瓜熟软。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀,即成。
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