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淮山味甘而性平,具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲫鱼营养价值也极高,所含蛋白质质优,并且含糖多、脂肪少,所以吃起来鲜嫩而不肥腻,有健脾、活血通络之功,尤其适合产妇。此汤既可以补虚,又可起到通络催乳的作用。

看不到日出却
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难度简单 口味原味 工艺 时间10-20分钟 厨具煮锅

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食材主料/辅料

鲫鱼 1条、 淮山 适量、 胡萝卜 适量、 山水豆腐 适量、 姜片 2片、 香菜 适量、 适量

淮山鲫鱼豆腐汤的做法步骤

小窍门
盐一定要最后放,不然蛋白质会凝固,汤没那么白。  
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