苦瓜清洗干净切片.
锅中放水,烧开.
放入苦瓜焯熟.
捞出来放入冷水里.
攥干水份装盘.
加小半勺盐,放一勺老干妈香辣酱.
搅拌均匀即可.
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又名凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄。苦瓜,葫芦科植物苦瓜的果实,原产亚洲热带地区,广
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