大料
土豆削皮
土豆切块儿
五花肉切1.5~2厘米方丁
白砂糖
熬成糖色,具体怎么熬的自己百度
切好的五花肉氽水
氽水
出油
大料炒香,放出油的五花肉,糖色,嫌颜色淡的可以加老抽
文火烧1小时
七分熟时放入土豆
大火收汁
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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