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牛奶面包圈

试用长帝3.5版CKTF-32GS电烤箱，又怎能少了做面包呢！
家庭玩烘焙大多都是考虑容量、功能、健康、环保节能等等的方方面面，综合所有因素，再看看长帝烤箱的卖点：32升容量的电烤箱、上下独立控温 6管平衡式加热、健康进口不沾油内胆、立体热风循环+360°;旋转烤叉、低温发酵....所以说做烘焙，选长帝！

火镀红叶77
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难度普通

口味原味

工艺烘焙

时间2小时以上

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牛奶面包圈热量：1891 千卡

脂肪：203.06克
蛋白质：27.82克
碳水化合物：180.13克

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食材主料/辅料

高粉 250克、牛奶 100克、白糖 50克、淡奶油 50克、黄油 30克、牛奶适量、盐 2克、色拉油适量、酵母 4克

牛奶面包圈的做法步骤

步骤1/16

把中材料：高粉 120克，牛奶 100克，盐 2克，糖 20克，酵母 4克放在面包机里
步骤2/16

发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
步骤3/16

转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
步骤4/16

面团材料拌均匀后加入黄油
步骤5/16

拌至材料出膜
步骤6/16

发酵2.5倍大
步骤7/16

转动面包机让面团排出气体，静置30分钟
步骤8/16

取出面团分成6等份
步骤9/16

取面团擀成圆片
步骤10/16

把面片对叠
步骤11/16

在面的对叠相连处切数刀
步骤12/16

卷起面团
步骤13/16

把做好的面团放进圆形模具中
步骤14/16

置温湿处发酵2倍大，涂上牛奶色拉油混合液
步骤15/16

长帝3.5版CKTF-32GS烤箱上下火180度热烤35分钟
步骤16/16

出炉面包，晾至常温方可食用

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