土豆炖排骨

步骤1/7

排骨焯水

步骤2/7

砂锅放油，加冰糖炒出糖色

步骤3/7

放排骨，炒到两面金黄

步骤4/7

放生抽老抽炒至上色

步骤5/7

加热水没过食材，放葱段，姜片，香料盒（花椒大料，桂皮，香叶，丁香等）

步骤6/7

炖煮1个半小时后，放切好的土豆块，继续炖至土豆软烂为止

步骤7/7

上桌