面粉加开水边倒边搅拌成絮状,然后揉成软硬适中的面团
粉丝油炸后剁碎,黄芽白切碎挤掉多余水分
韭菜切碎和煎熟的鸡蛋碎、粉丝、白菜一起加入盐鸡精、鲜辣粉、麻油搅拌均匀
面团切成比两个饺子皮大的剂,擀开
包入调好的馅,待炸
锅内倒入多一点的茶油或调和油,烧至6成热,下包好的合子炸到两面起黄花就可以了
起锅装盘,配上豆浆或银耳羹就不太容易上火了
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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