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香菇炖鸡

五一节的最后一天老公组织了一场郊游加野餐，和孩子一起享受春风和大自然拥抱感觉特别好。烤肉的时候剩下三个生翅根和若干香菇，于是在市场上又买了两个鸡腿做一次香菇炖鸡，配上米饭简直是绝配。

萱萱29
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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

香菇炖鸡热量：1037 千卡

脂肪：13克
蛋白质：16克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

鸡腿 3个、香菇适量、甜面酱适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、大料适量

香菇炖鸡的做法步骤

步骤1/8

鸡腿过水，撇去浮沫，待用。
步骤2/8

香菇切块。
步骤3/8

葱姜切片
步骤4/8

油温七成热的时候加入两勺白糖，炒糖色，颜色发红时倒入鸡腿，快速翻炒，依次加入葱姜，面酱，酱油料酒和鸡精。
步骤5/8

翻炒一会儿再加入适量的水
步骤6/8

加入香菇一起炖，大约一刻钟即可。
步骤7/8

味道鲜美的香菇炖鸡即可上桌了。
步骤8/8

色香味俱全。

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