奶酪葱香火腿面包

步骤1/13

中种面团的做法：用面粉150克，白糖50克，牛奶150克，酵母3克拌匀，放入冰箱冷藏发酵24 小时就做好了。

步骤2/13

原料。

步骤3/13

把除蛋黄液和火腿肠，葱以外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。

步骤4/13

面团揉至扩展。

步骤5/13

等待发酵。

步骤6/13

面团发到2.5倍大。再次启动面包机揉面排气，2分钟即可。

步骤7/13

分割，滚圆。

步骤8/13

放入烤盘，按扁，中间薄一点。

步骤9/13

葱末和火腿肠丁。

步骤10/13

面包坯表面刷蛋黄液，撒火腿肠丁，葱末，用手轻轻按实。

步骤11/13

放入烤箱中层启动发酵功能30分钟。

步骤12/13

再次发到1.5倍大，烤箱上下火180度，20分钟即可。

步骤13/13烤好后立即从烤箱取出，晾至温热，放入保鲜袋密封室温保存即可。