材料:夜开花、香干、黑木耳(已泡发清洗)
将夜开花去皮清洗一下。
放在案板上切成粗一点的丝,待用。
将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝,待用。
将香干放在案板上切成丝,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。
接着,合入切好的黑木耳,加适量的清水。
翻炒翻炒至夜开花熟软。
然后,合入切好的香干翻炒一下。
最后,加适量的蚝油。
加适量的盐调味。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
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